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	<title>Revista Azahar</title>
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	<description>Guia para organizar fiestas</description>
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		<title>Los museos rosarinos celebran su día</title>
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		<pubDate>Fri, 18 May 2012 00:07:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Destacado]]></category>
		<category><![CDATA[Eventos Sociales y Empresariales]]></category>
		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>El viernes 18, los museos se unen a los festejos que se realizarán en todo el mundo y abrirán sus puertas, especialmente, hasta las 22 con entrada libre y gratuita.</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Programación</strong></p>
<p><strong>Museo Municipal Firma y Odilo Estévez (Santa Fe 748)</strong></p>
<p>Acto de Colación de egresados 2012 de la carrera Conservador de Museos de la Escuela Superior de Museología. Posteriormente música de dúo de violonchelos y una copita para brindar.</p>
<p><strong>Museo de la Ciudad (Br. Oroño 2300)</strong></p>
<p>El Museo de la Ciudad invita, a modo de avant premiere, a una visita guiada –a las 17.30 h- a la muestra Rosario cabe en un Parque. Esta exhibición se inaugurará al día siguiente, sábado 19 de mayo a las 16 h.</p>
<p>Esta nueva producción aborda la historia del Parque de la Independencia. Un espacio pensado, desarrollado y construido a la luz de las teorías higienistas, que postulaban el saneamiento y la limpieza de los espacios públicos, a la vez que respondía al crecimiento de la ciudad con vista al futuro. Desde sus inicios se constituyó en el escenario para numerosos acontecimientos sociales, políticos y deportivos de la ciudad, convirtiéndose en uno de los paseos más tradicionales de nuestra ciudad.</p>
<p><strong>Museo de la Memoria (Córdoba 2019/25)</strong></p>
<p><strong></strong>A las 19 h, en el Museo de la Memoria se proyectará la película Grandma´s Tattoos, con la presencia de su directora, Suzanne Khardalian. Grandma´s Tattoos es un conmovedor relato basado en hecho reales que busca levantar el velo del olvido a miles de mujeres sobrevivientes al genocidio armenio de 1915 quienes fueron esclavizadas y sometidas a violencia sexual en harenes turcos. La película fue filmada en Suecia, Estados Unidos, Armenia, Líbano y Siria</p>
<p>Suzanne Khardalian es cineasta independiente, escritora y periodista. Entre su filmografía se destaca Back to Ararat (1988) donde narra la historia del primer genocidio del siglo XX, Bullshit (2006 &#8211; Tonterías), Unsafe Ground (1993 &#8211; Terreno Inseguro) Young Freud in Gaza (Un Joven Freud en Gaza). Parte de su filmografía ha sido premiada en festivales de cine de Amsterdam, Berlín, Montreal, Chicago, Nueva York, Los Angeles, San Pablo, Calcuta.</p>
<p>La visita al Museo de la Memoria de Rosario es parte de una gira que incluye actividades en Argentina, Brasil y Uruguay.</p>
<p><strong>Museo Castagnino+macro (Oroño y Pellegrini + Oroño y avenida de la Costa)</strong></p>
<p><strong></strong>Sede macro</p>
<p>Visitas guiadas a las 15 y 18 horas.</p>
<p><strong>Muestras en exposición:</strong></p>
<p>- Las Bestias. Curaduría: Ernesto Ballesteros</p>
<p>Artistas: Antonio Berni, Marcelo Galindo, Octavio Garabello Borus, Santiago García Sáenz, María Guerrieri, Alberto Greco, Carlos Huffmann, Guillermo Iuso, Fabio Kacero, Mónica Millán, Anabella Papa, Gastón Pérsico, Rosa Chancho, Facundo Saint Pierre, Mariano Ullúa, Nicolás Vasen</p>
<p>Ernesto Ballesteros estudió en la Escuela Superior de Publicidad y en la Escuela de Bellas Artes Prilidiano Pueyrredón. Concurrió a los talleres de Ernesto Murillo, Alberto Bruzzone, Jorge Melo y Juan Doffo.</p>
<p>- Residencia en el mundo</p>
<p>Con la colaboración del Ministerio de Innovación y Cultura de la Provincia de Santa Fe</p>
<p>Las residencias de artistas abarcan una innumerable cantidad de experiencias. Se trata de propuestas que vinculan al residente con otro lugar, y es en ese tiempo de corrimiento donde ocurre la residencia. Un tiempo de crecimiento que atraviesa a cada uno de manera muy diferente.</p>
<p>Dos proyectos de residencias son los que se presentan actualmente en el macro: Residencias Internacionales (convenio con Idartes, Colombia) y Residencias San Javier, ambas desarrolladas durante el año 2011, contando con los artistas Liv Schulman, Natalia Lipovetzky, Julián Castro y el curador Santiago Rueda Fajardo.</p>
<p>- Videodrama. Curaduría: Santiago Rueda Fajardo</p>
<p>Videodrama es una muestra de artistas colombianos que tratan temas tan diversos como la pornomiseria, las políticas sexuales, el militarismo y la excesiva teorización del arte contemporáneo. Videodrama es una biopsia, un procedimiento diagnóstico que muestra brevemente cómo algunos artistas colombianos elaboran hoy una crítica abierta a una sociedad petrificada.</p>
<p><strong>Sede Castagnino</strong></p>
<p>A las 17 la artista plástica María Suardi realizará una visita guiada sobre su obra La geometría como naturaleza, que se encuentra en exposición en el este museo.</p>
<p>María Suardi obtuvo su capacitación inicial en grabado en la Slade School of Fine Art en Londres y ha expuesto individualmente en Argentina, Paraguay, Bolivia, Perú, Uruguay, Chile, Brasil, Inglaterra, Italia, España y Alemania, durante más de 30 años. Fue invitada a trabajar como artista residente en la Universidad de Brighton, Inglaterra. Desde 1994 hasta 2004 impartió cursos de serigrafía en la Universidad de Salamanca, España. Su obra se encuentra en museos e instituciones públicas.</p>
<p>Además se puede recorrer la muestra De azares, sueños y ficciones, con curaduría: María Elena Lucero. Esta exhibición procura enlazar algunos de los itinerarios artísticos de la Colección Castagnino+macro, caracterizados por ciertos perfiles vinculados al azar, el ensueño o la ficción. Las obras, que pertenecen tanto a la colección histórica como a la contemporánea, ofrecen al espectador un recorrido sorpresivo y de hecho sinuoso por zonas emblemáticas de nuestro acervo plástico, ensayando un ejercicio analítico sobre las complejas y variadas relaciones entre la producción local y global, invitando a la reflexión permanente, a la lectura polémica, a la confrontación entre pasado y presente.</p>
<p>Asimismo, se puede revisitar la exposición Los Proverbios, serie de grados de Francisco de Goya y Lucientes.</p>
<p>Esta serie de grabados, conocida como Proverbios, Disparates o Sueños ha sido datada entre 1819 y 1823 y es la última realizada por Goya antes de su muerte en Burdeos, Francia en 1828. Se conocen pocos bocetos para estas aguafuertes y aguatintas realizadas en forma directa sobre los cobres, que manifiestan en esta etapa una mayor espontaneidad y libertad en su ejecución.</p>
<p><strong>Museo Histórico Provincial Dr. Julio Marc (Parque de la Independencia)</strong></p>
<p>Desde las 17 a las 22 h</p>
<p>- Reservas abiertas, visita a la Biblioteca Ing. Augusto Fernández Díaz, conservadoras trabajando en el Altar de Madera,</p>
<p>- Proyección de documentales</p>
<p>- Visitas guiadas</p>
<p>- Muestra del hallazgo del Fuerte Sancti Spiritus en Puerto Gaboto</p>
<p>- Objetos de la colección de textiles precolombinos</p>
<p>- A la venta el libro Anales del Museo Histórico de Rosario &#8220;Dr. Julio Marc&#8221;</p>
<p><strong>Museo Diario La Capital (Sarmiento 763)</strong></p>
<p>Se realizarán dos visitas guíadas, una a las 14 y otra a las 15:30, cada una de ellas dura aproximadamente una hora y media.</p>
<p>Zodiacología</p>
<p>Siete instalaciones de siete grupos de artistas reunidos astrológicamente:</p>
<p>Géminis. Marco Bainella, Juan Ellena, Cecilia Lenardón, María Laura Lali Martínez (taurina con ascendente en Géminis) y Lucas Mercado.</p>
<p>Aries &amp; Cáncer. Cristian Jerez y Natalia Zárate.</p>
<p>Piscis. Florencia Caterina y Mimí Laquidara.</p>
<p>Capricornio. Lisandro Bella, Ponchi Insaurralde y Luciana Ponte.Escorpio. Noelia Ferretti, Jorge Matar y Maxi Rossini.</p>
<p>Libra. Daniela Arnaudo (virginiana con ascendente en Libra), Mariana De Matteis y Florencia Laorden.</p>
<p>Leo. Julia Acosta y Cintia Romero.</p>
<p>La curaduría de la muestra es del ariano Rafael Cippolini.</p>
<p><strong>Museo Provincial de Ciencias Naturales Dr. Angel Gallardo (San Lorenzo 1951)</strong></p>
<p>Planta baja</p>
<p>Núcleo de antropología y paleontología:</p>
<p>- Integrantes del departamento de antropología y paleontología compartirán sus experiencias de trabajo en campo y laboratorio.</p>
<p>- exhibición de restos fósiles paleontológicos y material arqueológico.</p>
<p>- proyección de Memorias del suelo.</p>
<p>Espacio de Intervenciones artísticas</p>
<p>- muestra de pinturas de Liliana Zabalua Entre el cielo y la tierra .</p>
<p>Entrepiso</p>
<p>- Integrantes de área zoología y del área botánica compartirán sus experiencias en torno a la conformación de una colección de herbario y una colección osteológica.</p>
<p>- Sala infantil. Proyección de videos e imágenes de las actividades realizadas.</p>
<p>- Depósito visitable.</p>
<p>Primer piso</p>
<p>- Muestra &#8220;Biodiversidad &#8220;. Visitas guiadas.</p>
<p>Segundo entre piso- Colección Zalazar, muestra de aves taxidermizadas.</p>
<p>- Charla sobre reconocimiento de aves urbanas.</p>
<p><strong>Fuente: www.rosariocultura.gob.ar</strong></p>
<p><strong>Imagen: www.caminosculturales.com.ar</strong></p>
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		<title>Rosario Gastronómica: debate sobre innovación</title>
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		<pubDate>Thu, 17 May 2012 11:10:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Destacado]]></category>
		<category><![CDATA[Eventos Sociales y Empresariales]]></category>
		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>La cita fue el miércoles 16 en los salones del Hotel Presidente, periodistas gastronómicos, restaurateurs, chefs referentes de la gastronomía local y nacional, bodegueros y especialistas, sumados a los miembros de la Fundación Rosario Cocina Ideas se encontraron para debatir acerca del papel que juega la innovación en tres tópicos dentro de la gastronomía argentina: los vinos, la cocina y el restaurante.</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>En base a ello se arrojaronr conclusiones que permitirán a los empresarios, estudiantes gastronómicos y público hedonista seguir innovando en la utilización de herramientas nuevas y tradicionales.</p>
<p>La jornada comenzó con la charla debate acerca de &#8220;Innovación en el Restaurante&#8221;, allí se reunirán entre otros: Guillermo Megna (Chef Propietario Restaurant Mercurio), Pietro Sorba (Periodista y escritor gastronómico), Luis Lahitte (Periodista en revista Joy y Bon Vivant) y miembros de RCI, a las 12 horas se realizó un break invitando a los presentes con una degustación de aperitivos y vermouth. Retomando a las 14 horas, Alejandro Maglione (Colaborador permanente del diario La Nación, revista Brando y presidente de la Asociación de Periodistas Gastronómicos de Latinoamerica) junto a Luis Lahitte, Pietro Sorba, Jean Paulo Rodrigues (Chef del Restuarante Jazmín de Porto Alegre, Brasil) y los chefs miembros de RCI, iniciaron la charla: &#8220;Innovación en la Cocina&#8221;. La última charla comenzará a las 16:30 horas y se debatirá acerca de la &#8220;Innovación en los vinos&#8221; junto a bodegueros invitados, el reconocido Profesor de vinos César Moreno y los periodistas Alejandro Maglione , Pietro Sorba y Augusto Saracco.  Al cierre de la jornada se realizó una nueva degustación de aperitivos.</p>
<p><strong>Fuente: hostnews.com.ar</strong></p>
<p><strong>Imagen: Rosario Gastronómica</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
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		<title>Grandes perfumes para los más pequeños</title>
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		<pubDate>Tue, 15 May 2012 00:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Notas]]></category>
		<category><![CDATA[Regalos]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Al recibir la invitación para un bautismo o comunión a muchos les cuesta elegir el regalo para la ocasión. Te mostramos una tendencia que está haciendo furor entre los más chicos.</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>No es habitual regalar perfumes para niños, pero en los últimos meses, según datos de <strong>Perfumesclub</strong>, boutique online especializada en aromas de alta gama, la demanda ha crecido considerablemente, sobre todo de aquellos perfumes elaborados por las más prestigiosas marcas a nivel internacional. Estas fragancias no contienen alcohol y están elaboradas con aceites esenciales e ingredientes naturales que protegen la piel de los más pequeños.</p>
<p>Regalar un perfume infantil  se presenta como una alternativa a las tradicionales muñecas y los clásicos relojes. En función de la personalidad del niño o niña, podemos escoger entre una gran variedad de fragancias: desde aquellas que contienen notas cítricas, florales o amaderadas hasta perfumes más frescos, dulces, suaves o relajantes. Sin duda, un perfume es un regalo que les hará sentir especiales en su camino a ‘hacerse mayores’.</p>
<p><strong>Las mejores fragancias deluxe para niños</strong></p>
<p>Pensando en una alternativa original y glamurosa al tradicional regalo para estas fechas, <strong>Perfumesclub</strong> ha elaborado un <strong>&#8216;top 7&#8242;</strong> con las fragancias de tendencia para niños esta temporada:</p>
<p><strong>Petits et Mamans – Bvlgari.</strong> Un exclusivo perfume inspirado en los momentos compartidos por madres e hijos. Una tierna reminiscencia de las dulces memorias de la infancia. En definitiva, una chispeante y delicada fragancia que hará las delicias de los niños.</p>
<p><strong>Baby Touch – Burberry.</strong> Primavera pura. Es una fragancia suave, floral y almizclada cuyas notas de salida son brillantes y frescas. El toque cálido procede de unas pinceladas de jazmín, azahar, lirio del valle y ciclamen. Para culminar el aroma de este excelente perfume, las notas de fondo de vainilla, leche y musgo relajan a nuestros niños.</p>
<p><strong>Tartine et Chocolat – Givenchy.</strong> La caricia de una fragancia dirigida a los más pequeños. Rezuma frescura, pureza y ligereza. Es un perfume apto para para cualquier tipo de piel de niño o bebé, ya que está especialmente formulado para garantizar la máxima seguridad.</p>
<p><strong>Hello Kitty Baby – Hello Kitty.</strong> Ideal para los bebés (0-3 años). Toda la ternura de Hello Kitty en un perfume sin alcohol, delicado y refinado que respeta la piel de los más pequeños. Esta fragancia envuelve al bebé en un mundo de blanco algodón. Una innovadora fragancia de elegante diseño… y siempre suave para la piel de los bebés. Un perfume suave y dulce elaborado con bayas, avellana, fresas, violetas y una nota base amaderada y de almizcle.</p>
<p><strong>Baby Tous – TOUS.</strong> Inspirada en los recuerdos que la diseñadora Rosa Tous tiene de sus hijas cuando eran pequeñas, se trata de una fragancia que combina diversos aromas. Mandarina, bergamota, neroli, frutas y flores y esencia de almizcle. Su punto fuerte es que el aroma permanece en la piel de los más pequeños durante todo el día.</p>
<p><strong>Baby Blue Jeans – Versace.</strong> Es una fragancia fresca con indicios de lima, bergamota y almizcle. Este perfume de aromas cítricos contiene lima, mandarina, naranja, bergamota, romero y lirio. Todo ello con una base de pachuli, almizcle, vainilla, sándalo y madera de cedro. El perfume ideal para los hombrecitos de la casa.</p>
<p><strong>Baby Rose Jeans – Versace.</strong> Perfume muy refrescante. Está elaborado a base de una mezcla de aromas cítricos y florales. Contiene notas de bergamota, limón, mandarina, clavel, violeta, ylang-ylang, orquídea y una cálida base de sándalo, madera de cedro, vainilla y vetiver. La fragancia idónea para las mujercitas de la casa.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Gentileza: www.vanitatis.com</strong></p>
<p><strong>Imagen: www.vanitatis.com</strong></p>
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		<title>Tercera edición de Tiendas Pop Up en Rosario</title>
		<link>http://www.revistaazahar.com.ar/se-realizo-la-tercera-edicion-de-tiendas-pop-up-en-rosario/</link>
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		<pubDate>Mon, 14 May 2012 00:07:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Las nuevas colecciones se lucieron en el resto-bar Downtown una nueva edición de la muestra itinerante de diseño de autor rosarino.</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>En el marco del programa Emprendedores de Diseño, organizado por la ONG Creando Futuro, junto con la revista Atypica y la Secretaría de Producción de la Municipalidad de Rosario, este viernes y sábado se realizó en el primer piso del espacio gastronómico Downtown, en Urquiza 1285, una nueva edición de Tiendas Pop Up, un evento pensado para la comercialización y difusión del Diseño de Autor Rosarino.</p>
<p>Para Lisandro Casella, de la ONG Creando Futuro, la muestra intenta buscar mecanismos que sirvieran para &#8220;promover y comercialzar diseño de autor en un marco lo más glamoroso posible&#8221;. Según Casella, aprovechando el desarrollo gastronómico y arquitectónico que ha tenido Rosario en los últimos años, la idea fue la de buscar gente que se interese en la convocatoria pensando en &#8220;un lugar distendido para ver propuestas, charlar con las diseñadoras, escuchar una banda de jazz&#8221;.</p>
<p>Los organizadores generaron la idea de Tienda, donde la gente puede recorrer la muestra, probarse cómodamente la ropa y los accesorios. &#8220;También intentamos que sea una propuesta cultural, porque tiene que ver con promover el emprendimiento creativo&#8221;, agregó Casella, quien agradeció los apoyos recibidos para la realización de la muestra. El titular de Creando Futuro adelantó que recibieron una invitación para llevar Tiendas Pop Up a una galería de arte en Pilar, provincia de Buenos Aires.</p>
<p>Por su parte, Andrea Astrobi, responsable de Boca a Boca, Arte y Joyas, el objetivo de la tienda itinerante es dar a conocer el diseño rosarino. &#8220;Por ahí se duda de la capacidad y el talento que hay en Rosario, poue tenemosr eso es importante que la gente se entere que hay productos buenos que además han sido seleccionados por personas que saben de esto y consideran que el producto es bueno. Por otro lado, determinados mercados se guían por determinadas marcas; sin embargo, si se conociera lo que tenemos, la calidad es muy buena y el trabajo es muy valorable&#8221;, precisó.</p>
<p>Andrés Migliorelli, titular de Downtown, dijo que les pareció &#8220;una buena idea fusionar la tienda con el lugar que tiene diseño y decoración a la altura de las circunstancias de la feria que es bellísima, quedan acordes. Cuando vi la línea estética que manejan me convencí de inmediato, porque las líneas generales son afines; tanto los responsables como la gente que se acercó son sumamente agradables y que valoran el esfuerzo de los diseñadores&#8221;.</p>
<p><strong>Fuente: Impulso Negocios</strong></p>
<p><strong>Imagen: Impulso Negocios</strong></p>
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		<title>Uñas de color para novias</title>
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		<pubDate>Fri, 11 May 2012 11:38:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Si la manicura francesa no va vos, y no te gustan los esmaltes de uñas de tonos naturales, ¿por qué no te atrevés a darle un toque de color a tus uñas? Hoy te traemos algunos consejos para que elijas el mejor color para tus uñas.</p>
<div></div>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Dicen que para gustos los colores, por eso olvídate de las tradiciones y de los convencionalismos a la hora de elegir el color de tus uñas para tu look de novia.</p>
<p>En los últimos años la manicura francesa se ha convertido en la preferida de las novias, gracias a su aparente sencillez y a su elegancia, pero si no te convence hay una gran paleta de colores que está deseando vestir tus uñas. Aquí tenés algunas ideas:</p>
<p><strong>Algo azul</strong>. Si el azul es tu color preferido, o simplemente querés innovar la tradición de llevar algo azul puedes pintar tus uñas con este color. Buscá un tono que te guste y pide a tu manicura que lo aplique en tus uñas.</p>
<p><strong>Rojo pasión.</strong> Si tenés alma roquera o tu boda está inspirada en los años 50, pintá tus uñas de rojo pasión. Unas uñas rojas son ultra femeninas y muy seductoras, así que resultan perfectas para una novia.</p>
<p><strong>Negras</strong>. No hace falta que seas una novia gótica para pintar tus uñas de negro, de hecho es una opción muy interesante para las novias más sofisticadas, sobre todo si tu vestido tiene algunos detalles de ese color.</p>
<p><strong>Rosa.</strong> Elegilo en tonos pastel si quieres conseguir un look romántico, rosa palo para un look vintage, y fucsia si lo que querés es darle un toque ochentero a tu estilismo.</p>
<p>Podés combinar el color de tus uñas con el resto de complementos de tu look de novia, como por ejemplo los zapatos, el ramo o el tocado. Y si tu vestido tiene detalles o bordados de color, puedes pintar tus uñas a juego.</p>
<p>También podés pintar tus uñas a juego con la paleta de colores de la decoración de tu boda. Si los colores de tu boda son el gris y el amarillo, o el verde hierba y el marrón chocolate, o el morado y el blanco, puede quedar muy divertido que pintes tus uñas de uno de estos colores.</p>
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		<title>Souvenirs originales y funcionales para tus invitados</title>
		<link>http://www.revistaazahar.com.ar/souvenirs-originales-y-funcionales-para-tus-invitados/</link>
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		<pubDate>Wed, 09 May 2012 11:07:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>
		<category><![CDATA[Regalos]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Regalos innovadores e insólitos son los preferidos por los novios actuales… desde chocolates envueltos con el mismo diseño de las invitaciones, semillas para plantar con un mensaje y la maceta, latitas con caramelos artesanales, bombones, almendras, frascos con dulces caseros o con miel, botellitas de aceite, abanicos, hasta botellas de vino con la foto de los novios… y un sinfín de ideas más.</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Anteriormente eran obsequios para colocar como adornos en algún rincón del hogar, mientras que hoy en día han sido desplazados por recuerdos prácticos que cumplan una función y más aún, que sean divertidos para sorprender a los invitados.</p>
<p>Si bien la tendencia es cada vez más las bodas descontracturadas, por este motivo se tiende también a optar menos por entregar regalos de agradecimiento. Para lo cual la creatividad ha tenido que dar un cambio en su diseño para que estos artículos sean encantadores y marquen la diferencia como también sumen valor al evento.</p>
<p>En definitiva son los pequeños detalles que le darán un valor adicional al casamiento. Y si deseamos ser originales, lo ideal es personalizarlos con etiquetas adhesivas o tarjetas, colocándole el nombre de la pareja y la fecha de la celebración.</p>
<p>Del mismo modo queda muy atractivo presentarlos con curiosos envoltorios como cajas, cintas de colores, latitas, o bolsitas de tela en materiales rústicos.. Y como si no fuera suficiente también está la posibilidad de tematizarlos con el diseño y colores de la ambientación de la boda, les puedo asegurar que queda muy extravagante dándole un toque de elegancia al casamiento.</p>
<p>La elección del souvenir se debe realizar con mínimo tres meses de anticipación, principalmente porque es una tarea difícil para que ambos coincidan en la elección, y la idea es que sea un detalle que refleje el estilo y personalidad de la pareja, al mismo tiempo agrade a todos los invitados.</p>
<p><strong>Gentileza: zankyou.terra.com.ar</strong></p>
<p><strong>Imagen: inatia.com</strong></p>
]]></content:encoded>
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		</item>
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		<title>Vinos tardíos: cuando un “rato” más hace una gran diferencia</title>
		<link>http://www.revistaazahar.com.ar/vinos-tardios-cuando-un-rato-mas-hace-una-gran-diferencia/</link>
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		<pubDate>Tue, 08 May 2012 01:36:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Notas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Auspicia Vinoteca Campos. San Lorenzo.</p>
<p>La uva se deja madurar un tiempo extra. Vale la pena probar el resultado.</p>
<p>&#160;</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Por MARIANA ROLANDI PERANDONES ESPECIAL PARA CLARIN </strong></p>
<p>Es el vino dulce. El de los postres. No es una cepa –puede hacerse con varias de ellas– sino el resultado de una uva que se ha dejado en su planta un ratito más. Uno largo, al sol de las campiñas y los viñedos. Así dicho, suena inocente, pero no lo es. El sabor de un vino tardío es penetrante y tiene una graduación alcohólica que puede llegar a los 16º.</p>
<p>¿Qué es esto de dejarlo un tiempo más? Es retrasar la vendimia hasta lograr que las uvas se vuelvan pasas, se deshidraten o, como dice el enólogo de Familia Schroeder, Leonardo Puppato, se “sobre maduren”. Se corre la cosecha entre un mes y medio y dos en relación con cualquiera de los otros vinos, buscando la concentración de azúcar, los aromas y los sabores. Por eso es fuerte, deja huella en el paladar y lleva al fácil y feliz mareo.</p>
<p>“Luego se realiza la selección de racimos y granos, se agregan levaduras seleccionadas resistentes a altos niveles de alcohol, se macera y fermenta de forma tradicional”, explica Puppato, que tiene un tardío que vale probar realizado con Pinot Noir. En general, son vinos aptos para criarlos en barricas de roble y darles una larga vida, que luego puede continuar en la bodega de casa, siempre que esté bien conservado en un lugar oscuro y fresco.</p>
<p>A la hora de explicarlo, si es que puede explicarse a qué sabe algo que sólo se conoce realmente con una copa en la mano, podemos decir que el tardío es un vino de “aromas intensos a peras, damascos y duraznos; con notas de miel, frutas secas, cáscara de naranjas y rosas”, según cuenta Laura Sotelo, sommelier de Zuccardi, quien para seguir tentándonos agrega que en la boca es dulce y untuoso, con la acidez justa. El que hacen en esta bodega tiene un 85% de uvas Torrontés y un 15% de Viognier, ambas de tierra mendocina.</p>
<p>Por su parte, María Virginia López, de Luigi Bosca, habla de su color amarillo oro, afirma que cuando uno lo huele recuerda flores y frutas tropicales y que al tomarlo hay un toque picante que contrasta con el dulzor. Ella cosecha una impronunciable uva rosada, la Gewürztraminer. También los tardíos de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillón y Moscatel de Alejandría son recomendables a la hora de elegir uno.</p>
<p>A esta altura, con tanta seductora descripción, con una buena copa bastaría para conformar a cualquiera. Pero para evitar un mareo que no nos deje ni levantar de la silla, mejor si lo acompañamos con algo. El manual dice que es el vino del postre, en muchos restaurantes se presenta sólo para este momento e incluso se inscribe aparte del resto de los vinos, junto con la carta de té y café. Y sí, es cierto que con los dulces del final de una cena marida muy bien, principalmente si tienen cítricos o frutas con cierto grado de acidez, como una mousse de maracuyá, de limón o de naranja, un cheesecake con frambuesas y arándanos o una tarta de manzanas con crocante de masa philo.</p>
<p>Sin embargo, el maridaje con los postres no es la única opción. Puede ser el inicio o final de una comida, es decir, puede ser tomado como un cóctel o bien suplantar al postre. También es ideal para combinar con los quesos azules, y el Brie y el Camembert tienen una suavidad que acompaña muy bien a este vino. Sabe muy rico comiendo aceitunas negras. Hay cocineros más audaces que se animan a proponerlo con cerdo o con un foie gras bien casero y gustoso. El chef ejecutivo de El Faro, Emiliano Sabino, cuenta que él lo usa mucho para cocinar: “Lo utilizo para contraste, por ejemplo, en una reducción combinada con limón y para acompañar algún pescado. Otra opción es incorporar, en forma de gelatina, en pequeñas porciones, para aportar textura a una ensalada de vegetales o usarlo como base para marinar aves o formar su fondo en una cocción”.</p>
<p>Un tip muy importante: dado su fortaleza y dulzor, al tardío hay que tomarlo bien fresco, incluso más que un vino blanco común. La temperatura adecuada es entre 5° y 7º C. Y un consejo que puede ayudar a la más placentera experiencia: tomarlo al atardecer o al final de la noche.</p>
<p><strong>Gentileza: Clarin.com</strong></p>
<p><strong>Imagen: Clarin.com</strong></p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="text-align: right;"><strong>Vinoteca Campos</strong></p>
<p style="text-align: right;">Belgrano 776. San Lorenzo – Santa Fe.</p>
<p style="text-align: right;">Tel.: (03476) 432851 – 420332</p>
<p style="text-align: right;"><a href="http://www.vinotecacampos.com.ar/">www.vinotecacampos.com.ar</a></p>
<p style="text-align: right;">info@vinotecacampos.com.ar</p>
<p style="text-align: right;">
]]></content:encoded>
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		</item>
		<item>
		<title>Llega la segunda edición de Rosario Gastronómica</title>
		<link>http://www.revistaazahar.com.ar/llega-la-segunda-edicion-de-rosario-gastronomica/</link>
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		<pubDate>Mon, 07 May 2012 02:44:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Destacado]]></category>
		<category><![CDATA[Eventos Sociales y Empresariales]]></category>
		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>Clases magistrales, menús promocionales, ciclos de cine, cata de vinos, cursos cortos de cocina y actividades especiales para niños se conjugan del 14 al 19 de mayo en un evento único dedicado a disfrutar los sabores y aromas de la ciudad.</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Junto a eventos y actividades en distintos puntos de la ciudad, se destaca la oferta de un menú de tres pasos a un precio especial de $65 en todos los restaurantes adheridos a Rosario Gastronómica. Los establecimientos incluidos son: El Toto Asador Boutique, Chicharra, D&#8217;Jembé, Dock Grill &amp; Wine, Doppio Zero, El Real, Lobby 360, Locanda Valentino, O&#8217;Connell&#8217;s, Pobla del Mercat, Room 302, Sana Sana, Tako Sushi y Le Gulá.</p>
<p><strong>PROGRAMA DE ACTIVIDADES</strong></p>
<p><strong>Lunes 14</strong></p>
<p>- 18 horas. Clase de Chocolatería, a cargo de Bernardo Celaya y Erika Battcock.</p>
<p>Actividad gratuita con inscripción previa: 4485662 / 4491495 ó en Bv. Oroño 408.</p>
<p>Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur (Bv. Oroño 408).</p>
<p>- 20 horas. Cine gastronómico.</p>
<p>“Un toque de Canela”. 103&#8242;, 2003. Director: Tassos Boulmetis.</p>
<p>Cines del Centro (Rioja 1660 – 2do. Piso).</p>
<p><strong>Martes 15</strong></p>
<p>- 15 horas. Visita guiada al Parque Huerta “Molino Blanco” y Clase de Cocina “Ideas ingeniosas para aumentar el uso de hortalizas en tu cocina”.</p>
<p>Actividad gratuita con inscripción previa: eventos@augustosaracco.com.ar ó al 5304418. Cupos limitados.</p>
<p>Salida: Bv. Oroño y Tucumán.</p>
<p>- 16 horas. Clase. Los arroces en la cocina, a cargo de Guillermo Boffa.</p>
<p>Actividad gratuita con inscripción previa: Tel. 4485662 /4491495 ó Bv. Oroño 408</p>
<p>Cupos limitados.</p>
<p>Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur (Bv. Oroño 408).</p>
<p>- 17 horas. Clase. Menús regionales y técnicas modernas a cargo de Luciano Nanni y Pablo Leivas.</p>
<p>Actividad gratuita con inscripción previa: 4216923 – 4409037 ó en 1º de Mayo 1676. Cupos limitados.</p>
<p>Escuela Hotelero Gastronómica de la Asociación (1º de Mayo 1676).</p>
<p>- 19 horas. Clase. Pastas y salsas contemporáneas, a cargo de Guillermo Boffa.</p>
<p>Actividad gratuita con inscripción previa: 4485662 / 4491495 ó en Bv. Oroño 408.</p>
<p>Cupos limitados.</p>
<p>Instituto Superior de Hotelería y Restaurateur (Bv. Oroño 408).</p>
<p>- 20 horas. Cine gastronómico.</p>
<p>“Big Night”. 108´, 1996, EEUU. Director: Stanley Tucci y Campbell Scott.</p>
<p>Centro Cultural Bernardino Rivadavia (San Martín 1080, 3er. Piso Sala F).</p>
<p>Entrada libre y gratuita.</p>
<p><strong>Miércoles 16</strong></p>
<p>- Foro-debate con reconocidos profesionales de la gastronomía. “Innovación en la gastronomía: la cocina, los vinos y el restaurante”.</p>
<p>Hotel Presidente, Salón Nación (Corrientes 919).</p>
<p>Charlas:</p>
<p>10 &#8211; 12hs: La innovación en el Restaurante.</p>
<p>Disertantes: Guillermo Megna, Darío Gualtieri, Pietro Sorba, Luis Lahitte y miembros de Rosario Cocina Ideas.</p>
<p>14 &#8211; 16hs: La innovación en la Cocina.</p>
<p>Disertantes: Alejandro Maglione, Luis Lahitte, José Manuel Iglesias, Pietro Sorba, Darío Gualtieri, Jean Rodriguez (POA), y miembros de Rosario Cocina Ideas.</p>
<p>16hs: Coffee Break.</p>
<p>16:30 &#8211; 18:30hs: La innovación en los vinos: Ana Amitrano, César Moreno, Alejandro Maglione y miembros de Rosario Cocina Ideas. Asistencia libre y gratuita.</p>
<p>- 20 horas. Cine gastronómico</p>
<p>“La cena”. 126´, 1998, Italia. Director: Ettore Scola.</p>
<p>Centro Cultural Bernardino Rivadavia (San Martín 1080, 3er. Piso Sala F).</p>
<p>Entrada libre y gratuita.</p>
<p><strong>Jueves 17</strong></p>
<p>- 17 horas. Clase de cocina magistral. “Una mirada de los cocineros de Rosario Cocina Ideas de la cocina tradicional rosarina”.</p>
<p>Explanada del Museo Castagnino (Av. Pellegrini y Bv. Oroño).</p>
<p>Actividad libre y gratuita. No requiere inscripción.</p>
<p>- 20 horas. Cine gastronómico</p>
<p>“La fiesta de Babette”, 102’, 1987, Dinamarca. Director: Gabriel Axel.</p>
<p>Centro Cultural Bernardino Rivadavia (San Martín 1080, 3er. Piso Sala F).</p>
<p>Entrada libre y gratuita.</p>
<p>- 21 horas. Festival de Cocina Brasilera de Innovación, a cargo del chef Jean Rodrígues, Porto Alegre, Brasil.</p>
<p>Restaurante del Ros Tower.(Mitre 299).</p>
<p>Reservas: banquetes@rostower.com.ar ó tel. 5299000 int. 271/ 549.</p>
<p><strong>Viernes 18</strong></p>
<p>- 15 horas. Clase de Pastelería, a cargo de Mariano Zichert.</p>
<p>Actividad gratuita con inscripción previa en tel. 4255052 / 4470046 ó Bv. Oroño 355. Cupos limitados.</p>
<p>Gato Dumas, Colegio de Cocineros (Bv. Oroño 355)</p>
<p>- 17 horas. Clase de Cocina, a cargo de Oscar Jaskelioff.</p>
<p>Actividad gratuita con inscripción previa en tel. 4255052 / 4470046 ó Bv. Oroño 355. Cupos limitados.</p>
<p>Gato Dumas, Colegio de Cocineros (Bv. Oroño 355)</p>
<p>- 18 horas. Cata de vinos para jóvenes. Introducción al mundo del Vino y Cata con charla sobre evaluación sensorial.</p>
<p>Museo Castagnino (Av. Pellegrini y Bv. Oroño).</p>
<p>Menores de 30. Actividad gratuita. Cupos limitados.</p>
<p>Inscripción: eventos@augustosaracco.com.ar / Tel. 530 4418.</p>
<p>A cargo de la Asociación de Sommeliers de Rosario.</p>
<p>- 20 horas. Cine gastronómico</p>
<p>“Comer, beber, amar”, 120´, 1994, Taiwán. Director: Ang Lee.</p>
<p>Centro Cultural Bernardino Rivadavia (San Martín 1080, 3er. Piso Sala F).</p>
<p>Entrada libre y gratuita.</p>
<p><strong>Sábado 19</strong></p>
<p>- 16 horas. Taller del Gusto para niños.</p>
<p>Un recorrido a través del juego donde los niños tendrán la oportunidad de entrenar sus sentidos y adquirir nociones generales de cata.</p>
<p>Museo de los Niños (Junín 501).</p>
<p>Costo: Niños $35 / Mayores de 13 años $10 / Menores de 2 años, jubilados y docentes gratis.</p>
<p>A cargo de Slow Food Convivium Rosario.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Gentileza:www.rosarioturismo.com</strong></p>
<p><strong>Imagen: www.rosarioturismo.com</strong></p>
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		<title>Conocé el ultrasonido que te cambia el cuerpo</title>
		<link>http://www.revistaazahar.com.ar/conoce-el-ultrasonido-que-te-cambia-el-cuerpo/</link>
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		<pubDate>Fri, 04 May 2012 11:08:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Destacado]]></category>
		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>

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		<description><![CDATA[<p>La "lipo sin cirugía" o ultracavitación es elegida por las modelos y las famosas para mejorar el aspecto fìsico. Conocé de qué se trata.</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La ultracavitación, también conocida como liposucción sin cirugía, es una técnica no-invasiva que se usa para moldear el cuerpo y mejorar el aspecto que deja la celulitis. Cada vez son más las mujeres que se realizan ese tratamiento que logra resultados altamente satisfactorios en cuanto a reducción de volumen, desde las primeras sesiones. Modelos y actrices son seguidoras de esta práctica indolora que cambia notablemente el volumen y el aspecto del cuerpo.</p>
<p>Es un tratamiento indicado para aquellas personas sanas que quieren mejorar el aspecto de su cuerpo sin tener que acudir a la cirugía. El abdomen, caderas, &#8220;cartucheras&#8221;, cara interna de muslos y rodillas, brazos y espalda son las zonas que más se benefician con esta aparatología. No tiene ningún efecto secundario, no es doloroso (tan sólo se nota un cierto calor en la zona tratada) y no necesita prueba de alergia.</p>
<p>La principal recomendación es beber abudante líquido antes y después del tratamiento. El médico Daryus Lashani, un especialista en estética de la ciudad de Rosario, explicó que en la actualidad, el ultrasonido se utiliza en muchos campos de las ciencias y de las tecnologías. En el área de la medicina se aplica para diagnósticos, por ejemplo; ecografía y resonancia magnética, y en el campo terapéutico en la fisioterapia, la litostricia (destrucción de cálculos o piedras en la vesícula biliar y vías urinarias). También en estética dental para la limpieza de los dientes, y en lipoescultura.</p>
<p>El equipo <strong>V3 de UltraShape</strong>, que ya está disponible en ciudades como Rosario, Buenos Aires, Mendoza y otras importantes localidades del país, con el cual se hace un seguimiento de la superficie y profundidad de la adiposidad localizada a través de una cámara por medio de un software digital, permite realizar una disrupción mecánica de las células grasas con las ondas de choques del ultrasonido. El fenómeno, producido en el tejido adiposo se denomina “cavitación” que son las cavernas o cuevas que se producen en el tejido adiposo (poseen un aspecto similar al del queso gruyere), esa grasa, será absorbida de forma natural por el propio organismo en menos de dos semanas, agregó Lashani.</p>
<p>Lo novedoso del tratamiento, resaltó el director médico de VelaCenter, es que &#8220;se trata de un Ultrasonido focalizado con dos características muy importantes: seguridad y eficacia&#8221;. El sistema focalizado genera múltiples ondas de secuenciales de ultrasonidos que se suman, y que se encuentran a una profundidad controlada cómo mínimo, a dos centímetros debajo de la superficie cutánea. El ejemplo más simple para la comprensión de este fenómeno es el una lupa expuesta ante los rayos del sol, que concentra la energía en un determinado punto, permitiendo optimizar esa energía para, por ejemplo, quemar un papel o una madera” , destacó. Entre las contraindicaciones se encuentra: personas con triglicéridos elevados, con problemas cardíacos, renales o hepáticos. Por eso es fundamental que el tratamiento esté en manos de un médico que pueda orientar claramente a la paciente.</p>
<p><strong>Otros usos</strong></p>
<p>El ultrasonido es utilizado en el reino animal con fines de supervivencia como la caza por los murciélagos, de orientación en el caso de los delfines, las ballenas y de detección por perros a diferencia de los humanos que los percibimos pero no lo escuchamos, sin embargo, hemos aprendido, desde hace ya más de un siglo, a sacarle beneficios en el área de la salud y en especial en el área estética&#8221;, explicó el médico Lashani.</p>
<p>Etimológicamente el término &#8220;ultrasonido&#8221; se refiere a una frecuencia más alta respecto de los límites de la audición humana. El primero en investigar esté fenómeno a fondo fue Sir Francis Galton, primo del famoso investigador Charles Darwin, que en el año 1883 propuso una teoría de principio de los rangos de sonidos y de audición que serviría como base para los del estudios del ultrasonido en el siglo XX, particularmente en lo relacionado con aplicaciones de acústica, subacústica, medicina e industria.</p>
<p><strong>Informó: VelaCenter</strong></p>
<p><strong>www.velacenter.blogspot.com.ar</strong></p>
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		</item>
		<item>
		<title>Ideas para fiestas temáticas infantiles</title>
		<link>http://www.revistaazahar.com.ar/tematicas-para-fiestas-infantiles/</link>
		<comments>http://www.revistaazahar.com.ar/tematicas-para-fiestas-infantiles/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 03 May 2012 11:22:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Azahar</dc:creator>
				<category><![CDATA[Destacado]]></category>
		<category><![CDATA[Home]]></category>
		<category><![CDATA[Notas]]></category>
		<category><![CDATA[Organización]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://www.revistaazahar.com.ar/?p=7809</guid>
		<description><![CDATA[<p>Si querés organizar un cumple temático te sugiero elegir un título y un índice de actividades, como si se tratase de una novela con capítulos. Esto puede que te ayude a organizar mejor tus ideas. Primero que nada, elegí un tema. ¿Será una fiesta de super héroes, de princesas bailarinas, de bomberos, una de misterio, un cumple acuático, uno de aventura en la selva, serán los títeres los protagonistas o una visita al circo?</p>
]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>La elección de la temática del cumple te ayudará a planificar el resto de la fiesta.  Lo ideal es chequear con tus hijos tu decisión antes de lanzarte a organizarlo todo, ya que te podés llevar una sorpresa. Tal vez hiciste una producción tipo Hollywood de una fiesta de vaqueros o de princesas queriendo darle una gran sorpresa a tu hijo en su día y la sorprendida sos vos cuando te dice el día anterior que ¡lo que quería era un cumple de dinosaurios o del circo y no quiere vestirse de vaquero o princesa por nada en el mundo! Lo que quiere es un cumpleaños de “Bichos”.</p>
<p>El tema puede ser en parte sorpresa, pero tratá de asegurarte que tiene que ver con sus expectativas, con sus gustos e intereses y con las características de la personalidad de tu hijo. Incluso un cumple que sea de juego libre funciona mejor cuando tenés claro que el tema es justamente ese: dejar jugar a lo que los chicos quieran.</p>
<p>Es mágico instalarse en momento presente, dejando los apuros de lado, para mirar a los ojos a nuestros hijos e hijas. Niños y niñas suelen estar firmemente enraizados en el presente y por ello se deleitan con la belleza de lo simple. Cuando querramos planificar un cumple, pongamos la mirada primero que nada en los ojos nuestros pequeños en lo cotidiano, los otros 364 días del año. Desde esta calma, un orden profundo y sencillo nos guiará para hacer de la fiesta un verdadero gesto de amor para ellos.</p>
<p><strong>Algunas temáticas que podés usar más allá de los piratas y las princesas:</strong></p>
<p>-Las hadas</p>
<p>-Los felinos</p>
<p>-La familia</p>
<p>-Los súper héroes</p>
<p>-Los vehículos</p>
<p>-La plaza</p>
<p>-Las bailarinas</p>
<p>-Los constructores</p>
<p>-El circo</p>
<p>-La playa</p>
<p>-La orquesta</p>
<p>-Los cuentistas</p>
<p>-Los pintores</p>
<p>-Los bomberos</p>
<p>-La granja</p>
<p>-La selva</p>
<p>-Los titiriteros</p>
<p>-Los agentes secretos</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Gentileza: pedi3deseos.com.ar</strong></p>
<p><strong>Imagen: fiestasycumples.com</strong></p>
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